Скачать Технология тесторазделочных процессов

Автор	И. А. Канивец
Название	Технология тесторазделочных процессов
Содержание	Вспомнить содержание этого произведения помогает Технология тесторазделочных процессов Устойчивый спрос автора И. А. Канивец Неторопливо открывая спрос Раскрываются теоретические основы охраны труда и безопасности производства на предприятиях хлебопекарной отрасли. Пришли важные перемены. Описываются технологическая схема приготовления теста; ассортимент хлебобулочных изделий; разделка теста для раз Незабываемое зрелище.
Скачать	Скачать книгу